Apium graveolens L.
Planta bienal o perenne, se presenta de forma ramificada. Tamaño de 30 cm a 1 m de alto. Hojas alternas, de 3 a 25 cm de largo, compuestas con pocos foliolos, peciolos de base envainante, los foliolos son ovados u abovados, de 2 a 6 cm de largo por 1 a 5 cm de ancho Las inflorescencias están compuestas por 6 a 16 pequeñas umbelas, estando estas sobre pedúnculos cortos. Flores de simetría radial, hermafroditas, blancas. Cáliz diminuto, unido al ovario, 5 pétalos libres, ovados, los estambres son 5 alternados con los pétalos. El fruto es un esquizocarpo. Originaria de Eurasia. Época de floración desde mayo hasta agostó.
